Geschützt: [HI-LI-Diät] Phase 2

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[HI-LI-Diät] Tag 4

Nein, ich bin wahrlich niemand der jeden Abend die Zeit und Lust hat um zu Bloggen (wenn ich zu regelmäßig blogge ist das für gewöhnlich ein Zeichen dafür, dass ich Langeweile hab und mich das Internet nervt *gg*

Wie geht es mir nach vier Tagen? Vor allem in Phase 1 – wo ich primär auf histamin- bzw. laktosearme Lebensmittel zurückgreife?

Ich ernähre mich derzeit sehr einseitig. Von Karotten, Zucchini, Gurken, sojafreier Margarine, Roggenbrot ohne Hefe und ohne Weizen, Rucola, Kresse, Reis und Popcorn. Selten esse ich Reis- und Maiswaffeln. Irgendwie schmecken die nach Styropor… Zum Würzen nehme ich Zucker und Salz fürs Popcorn (kann man Popcorn überhaupt “würzen”?) und Salz und Pfeffer für alles andere (bei Bedarf natürlich nur). Es fällt mir einfacher als anfangs gedacht. Ich hab keine Gelüste nach Schokolade, Eis, Tomaten, Pommes, Pizza oder einem Butterbrot. Auf der Kärwa hätt ich zwar gerne Federweisen getrunken, aber ich blieb standhaft. Allgemein blieb ich bei all diesen Fressbuden standhaft, worauf ich sehr stolz bin!

Gestern überkam mich dann doch die Lust und ich mischte unter meinen Reis einen halben Kaffeelöffel Paprikapulver.

Mein Histaminspiegel senkt sich deutlich, das merke ich daran, dass ich bei Aufregung/Nervosität nicht mehr das Zittern anfange und mein Hautbild (Neurodermitis, rote Flecken im Gesicht) hat sich bereits nach so kurzer Zeit deutlich gebessert.

Bisher bin ich ganz zufrieden. Nur ist mein Popcornkonsum extrem in die Höhe geschnellt Und ich bin guter Dinge, dass ich die Phase 1 gut durchstehe. Inzwischen bin ich allerdings dazu übergegangen nur zwei Dao- und Laktasetabletten am Tag zu nehmen.

[HI-LI-Diät] Ängste und Sorgen

Knapp eine Woche ist es noch, bis zu meiner kombinierten HI/LI-Diät.

Es gibt Momente da freu ich mich drauf, aber viel häufiger sind die Momente in denen ich sagen will “Sagen wirs ab!”. Da ich mich aber seit über 23 Jahren kenne und wusste, dass das kommt, hab ich das Ganze öffentlich gemacht, um nicht als Schisser da zu stehen. Und da ich außerdem geizig bin, hab ich die Tabletten bestellt, als mir die Idee kam, denn 30 Euro für 30 Tabletten geb ich nicht einfach aus einer Laune heraus auf.

Hier steh ich also und hab noch ein paar Tage bis es so weit ist. Anfangs hatte ich Angst, dass ich gar kein Obst und Gemüse mehr essen darf. Dass ich auf Äpfel, Tomaten (meine geliebten Tomaten ._. natürlich gilt das auch für Ketchup und Tomatenmark und alles, was die Tomate so hergibt) und Bananen verzichten werde, ist ein Schritt, den ich nicht gerne eingehe, der aber die ersten 20 Tage wohl sein muss. Alkohol wird fortan tabu sein, was kein größeres Problem darstellen wird, da ich nur sehr selten welchen trinke. Es ist nicht so, dass ich dauernd Schokolade esse, aber hin und wieder verspüre ich Lust danach, ich bin gespannt, wie sich das dämmen lässt. Außerdem mag ich Trockenobst, als kleine Süßigkeit und Snack für Zwischendurch gerne, das ist auch bis auf Weiteres gestrichen. Ebenso wie Nüsse, Müsli, Eis, Quark, Fisch, Käse Gummibärchen, Weintrauen (und alles, was man daraus machen kann), Fleisch, Kuchen, alles, was paniert ist, Butter und Obst und Gemüse aus der Konserve. Ach ja…:( Ab und an, hab ich das Gefühl, dass ich gar nichts mehr essen darf. Die letzten Wochen habe ich mich so langsam an Salatgurken gewöhnt, eigentlich mag ich die nicht, weil sie mir immer aufstoßen, aber ich will nicht auf mein Gemüsefrühstück verzichten wollen.

Als “Snack” werde ich fortan von Mais- und Reiswaffeln, sowie Knäckebrot und Popcorn leben – das wird ein Spaß

Allerdings muss ich zugeben, dass ich eine “Sonderregel” eingeführt habe. Ich werde NICHT auf Tee verzichten. Grüner und Schwarzer Tee enthält viel Histamin, diesen werde ich die ersten 20 Tage meiden, aber ein Leben ohne Tee…dann leide ich lieber.

[HI-LI-Diät:] Liste der “bösen” Nahrungsmittel

Nachdem ich ja ne Liste mit erlaubten Lebensmitteln habe, brauch ich irgendwie auch eine mit besonders gefährlichen…

Aal
Alkoholische Getränke
alles mit Panade
Ananas
Apfelessig
Auberginen
Avocado
Bäckerhefe
Bananen
Benzoate
Bier
Bierhefe
Birnen
Bohnen
Bonbons (da ist angeblich Laktose drin o__O)
Brötchen
Butter
Buttermilch
Cashewkerne
Champions
Eingelegte/konservierte Lebensmittel
Eis
Energy Drinks (Bestandteil Theobromin blockiert die DAO)
Erdbeeren
Erdnüsse
Essig
Farbstoffe
Feige
Felchen
Fertiggerichte
Feta
Fisch
Flußbarsch (z.B. Victoria-)
Flußbrassen
Forelle
Frischkäse
Geräuchertes Fleisch
getrocknetes Obst
Glutamat
Goldbarsch
Grapefruit
Hecht
Hefe
Hering
Himbeeren
Hülsenfrüchte
Hüttenkäse
Innereien (als ob ich die freiwillig essen würde…)
Jogurth
Kaffee
Kakao
Karpfen
Käse
Kefir
Kekse
Ketchup
Kichererbsen
Kiwi
Knabbergebäck
Konservierungsstoffe
Kuchen
Lachs
Leberwurst
Makrele
Mandarine
Marzipan
Mate Tee
Mayonnaise
Meeresfrüchte
Melanzani (was auch immer das ist…)
Milch
Mixgetränke
Molke
Mozzarella
Nitrite
Nougat
Nüsse
Orange
Pangasius
Papaya
Pudding
Quark
Rahm
Rollmöpse
Rosinen
Rote Pflaumen
Russen (Russen? o__O)
Sahne
Salami
Salatsoße
Sardelle
Sardine
Sauerkraut
Sauermilch
Schalentiere
Schinken
Schleie
Schokolade
Schwarzer Tee
Schweinefleisch
Sekt
Sojabohnen
Sojamilch
Sojaprodukte
Sojasahne
Sojasaucen
Spinat
Stopfer (um dieses wunderschöne, fränkische Wort unterzubringen )
Sulfite
Tafelessig
Thunfisch
Tilapia
Tofu
Tomate
Trauben
vergorene Getränke (wer trinkt die überhaupt freiwillig? o__O)
Waffeln
Walnüsse
Wein
Weinessig
Weizen
Wels
Würstchen (Wiener etc.)
Zander
Zitrone
Zitrusfrüchte

[HI-LI-Diät] Lebensmittelliste

Ich hab mal eine Liste der Lebensmittel zusammengestellt, die ich in den ersten 20 Tagen essen darf…
(ich sammel gerade…wenn jemand noch Lebensmittel für mich weiß, kann er die gern dazu schreiben – ich hoffe, die Liste wird noch länger o__O)

Amaranth
Äpfel
Aprikosen
Bauerngurken
Brokkoli
Brot ohne Hefe (am Besten Dinkelbrot)
Feldsalat
Gurken
Heidel- und Preiselbeeren
Johannisbeeren
Kartoffeln
Khaki
Kirschen
Knäckebrot (mit Mais- oder Reismehl)
Knoblauch
Kohl
Kürbis
Lauch
Litchi
Mais (Popcorn, Maiswaffeln)
Mango
Mangold
Margarine (Becel wurde empfohlen, keinesfalls Margarine mit Soja)
Marille
Melonen
Möhren
Nudeln
Paprika
Pfeffer
Quinoa (was ist das???)
Radischen
Reis (und Reiswaffeln)
Reissirup
Rettich
Rhabarber
Roggenbrot (hefefrei)
Rooibos
Rote Bete
Rübenkraut (was auch immer das ist o__O)
Salat
Salz (kein Pökelsalz!!!)
Spargel
Tobinambur
Zucchini
Zwiebeln
Zwieback

Apfel hab ich in manchen Listen auch als histaminarm gefunden, aber da er meiner Meinung nach sehr viel Histamin hat, hab ich ihn gestrichen.

Ich weiß – ich bin total inkonsequent – aber auf Tee kann und will ich die nächsten Wochen nicht verzichten! Ich werde aber drauf achten hauptsächilch Rooibos zu trinken (der ja sogar histaminsenkend wirkt).