Nein, ich bin wahrlich niemand der jeden Abend die Zeit und Lust hat um zu Bloggen (wenn ich zu regelmäßig blogge ist das für gewöhnlich ein Zeichen dafür, dass ich Langeweile hab und mich das Internet nervt *gg*
Wie geht es mir nach vier Tagen? Vor allem in Phase 1 – wo ich primär auf histamin- bzw. laktosearme Lebensmittel zurückgreife?
Ich ernähre mich derzeit sehr einseitig. Von Karotten, Zucchini, Gurken, sojafreier Margarine, Roggenbrot ohne Hefe und ohne Weizen, Rucola, Kresse, Reis und Popcorn. Selten esse ich Reis- und Maiswaffeln. Irgendwie schmecken die nach Styropor… Zum Würzen nehme ich Zucker und Salz fürs Popcorn (kann man Popcorn überhaupt “würzen”?) und Salz und Pfeffer für alles andere (bei Bedarf natürlich nur). Es fällt mir einfacher als anfangs gedacht. Ich hab keine Gelüste nach Schokolade, Eis, Tomaten, Pommes, Pizza oder einem Butterbrot. Auf der Kärwa hätt ich zwar gerne Federweisen getrunken, aber ich blieb standhaft. Allgemein blieb ich bei all diesen Fressbuden standhaft, worauf ich sehr stolz bin!
Gestern überkam mich dann doch die Lust und ich mischte unter meinen Reis einen halben Kaffeelöffel Paprikapulver.
Mein Histaminspiegel senkt sich deutlich, das merke ich daran, dass ich bei Aufregung/Nervosität nicht mehr das Zittern anfange und mein Hautbild (Neurodermitis, rote Flecken im Gesicht) hat sich bereits nach so kurzer Zeit deutlich gebessert.
Bisher bin ich ganz zufrieden. Nur ist mein Popcornkonsum extrem in die Höhe geschnellt 
Und ich bin guter Dinge, dass ich die Phase 1 gut durchstehe. Inzwischen bin ich allerdings dazu übergegangen nur zwei Dao- und Laktasetabletten am Tag zu nehmen.
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– ich hoffe, die Liste wird noch länger o__O)
